翻糖,源于英國的藝術蛋糕,是當下年輕人喜愛的一種蛋糕裝飾手法。做一款翻糖蛋糕,從最基礎的設計和構思,然后動手制作、調色,最后組裝,歷時比普通蛋糕要久。但正是這些繁瑣的手工塑造,成就了它的價值。近來,杭州美女陳瑤的翻糖蛋糕“江南憶”走紅,濃濃的“中國風”融合舌尖上的甜美藝術,碰撞出了意想不到的火花。 浙江在線記者 張孫超 尹海木 實習生 奕婷婷 攝 圖片來源:浙江在線
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