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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就2018年主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況舉行發(fā)布會(huì)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年1月16日(周三)上午10時(shí)舉行例行新聞發(fā)布會(huì),通報(bào)2018年主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況,解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題,并回答記者提問(wèn)。[中央廣播電視總臺(tái)央廣記者]2018年非洲豬瘟發(fā)生以來(lái),我國(guó)生豬市場(chǎng)受到了一定影響,但目前來(lái)看價(jià)格總體沒(méi)有太多波動(dòng)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就2018年主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況舉行發(fā)布會(huì)

來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 2019-01-16 15:08
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年1月16日(周三)上午10時(shí)舉行例行新聞發(fā)布會(huì),通報(bào)2018年主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況,解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題,并回答記者提問(wèn)。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站 韋科 攝

[農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳副主任巡視員 陳邦勛]女士們、先生們,媒體的朋友們,大家上午好,歡迎大家參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)。今天的發(fā)布會(huì)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年第一場(chǎng)發(fā)布會(huì),也是第一場(chǎng)例行發(fā)布會(huì),感謝各位一直以來(lái)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞宣傳工作的支持。今天發(fā)布會(huì)的主題是通報(bào)2018年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況和2019年市場(chǎng)展望,發(fā)布人是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂先生。下面首先請(qǐng)?zhí)歧嫦壬虼蠹彝▓?bào)有關(guān)情況。

[農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng) 唐珂]女士們、先生們,媒體朋友們,大家上午好,大家新年好。自2017年1月,我部啟動(dòng)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息發(fā)布工作以來(lái),已有整整兩年時(shí)間。兩年來(lái),我們圍繞農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題,不斷完善信息監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制,并借助媒體平臺(tái)進(jìn)行了廣泛的信息發(fā)布,在引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行和服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等方面發(fā)揮了積極作用。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)做好每季度的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息發(fā)布工作,并進(jìn)一步聚焦農(nóng)民關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)品種,加強(qiáng)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)跟蹤和形勢(shì)研判,以更加準(zhǔn)確、及時(shí)的市場(chǎng)信息服務(wù),助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,也歡迎媒體朋友們多提寶貴意見(jiàn),一起做好市場(chǎng)信息引導(dǎo)工作。下面,我向大家通報(bào)2018年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況和2019年市場(chǎng)展望。

2018年,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)總體較為充裕,市場(chǎng)運(yùn)行保持基本平穩(wěn),價(jià)格水平在上年下跌后溫和恢復(fù)。收儲(chǔ)制度改革的效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn),中美經(jīng)貿(mào)摩擦、非洲豬瘟疫情等影響有限。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),2018年我國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”全年均值為104.4,比2017年高4.2個(gè)點(diǎn);其中“菜籃子”產(chǎn)品200指數(shù)均價(jià)為104.8,比2017年高4.9個(gè)點(diǎn)。從主要品種看:

稻谷、小麥?zhǔn)諆?chǔ)制度改革效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn),市場(chǎng)影響總體可控。2018年小麥最低收購(gòu)價(jià)首次小幅下調(diào)、稻谷最低收購(gòu)價(jià)較大幅度下調(diào),政策調(diào)整效果開(kāi)始顯現(xiàn),呈現(xiàn)出一些積極變化。小麥、早秈稻和稻谷播種面積分別下降1.0%、6.8%和1.8%,一定程度上緩解了資源環(huán)境壓力,推進(jìn)了結(jié)構(gòu)調(diào)整,也有利于糧食庫(kù)存消化。主產(chǎn)區(qū)小麥、早秈稻開(kāi)秤價(jià)低于2017年,后逐步漲至最低收購(gòu)價(jià)水平之上,集中收購(gòu)期市場(chǎng)均價(jià)同比分別降約2%和8%。市場(chǎng)化購(gòu)銷(xiāo)趨于活躍,成為農(nóng)民賣(mài)糧的主渠道。新麥上市后優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格持續(xù)上漲,不少地區(qū)都在每斤1.3元以上,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征進(jìn)一步顯現(xiàn)。

玉米庫(kù)存消化進(jìn)度超出預(yù)期,市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有漲。受下游需求快速增長(zhǎng)和種植面積調(diào)減影響,2018年我國(guó)玉米產(chǎn)需缺口擴(kuò)大,庫(kù)存消化進(jìn)度加快,臨儲(chǔ)拍賣(mài)累計(jì)成交突破1億噸。全年玉米價(jià)格穩(wěn)中有升,新玉米上市后收購(gòu)價(jià)普遍走高,山東、河北部分地區(qū)企業(yè)掛牌價(jià)超過(guò)了每斤1元。但由于庫(kù)存依然處于較高水平,市場(chǎng)各方預(yù)期相對(duì)理性,玉米價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)暴漲,年底隨著玉米上市量增加,市場(chǎng)價(jià)格逐步趨穩(wěn)。12月份國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)平均批發(fā)價(jià)分別為每噸1880元、2060元,同比上漲11.9%、9.6%。

大豆及豆油、豆粕市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)。2018年美國(guó)大豆進(jìn)口關(guān)稅提高、進(jìn)口量大幅減少,政府、企業(yè)等各方積極應(yīng)對(duì),市場(chǎng)主體大量采購(gòu)巴西等國(guó)大豆,有效緩解了供應(yīng)壓力,并通過(guò)主動(dòng)推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來(lái)源,降低了下游豆粕需求。國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn),沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)。進(jìn)口大豆價(jià)格由1月每斤1.67元升至11月每斤1.77元,漲幅約6%,12月又回落至每斤1.71元。

豬肉價(jià)格總體波動(dòng)不大,非洲豬瘟對(duì)市場(chǎng)影響有限。豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)“上半年下跌、下半年季節(jié)性回升、非洲豬瘟發(fā)生后產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)有所分化”的特征。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),全年豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤18.7元,同比跌12.1%。8月份非洲豬瘟發(fā)生后,受活豬跨省禁運(yùn)政策影響,區(qū)域間供需出現(xiàn)不平衡現(xiàn)象,產(chǎn)區(qū)跌、銷(xiāo)區(qū)漲;隨著各地改“調(diào)豬”為“調(diào)肉”,流通渠道逐漸通暢,產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)豬價(jià)分化趨緩。

此外,蔬菜價(jià)格在春、秋兩季出現(xiàn)部分區(qū)域和品種價(jià)格下跌及滯銷(xiāo)現(xiàn)象,但總體仍符合常年季節(jié)性規(guī)律。受產(chǎn)能調(diào)整等因素影響,牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格普遍上漲。棉花市場(chǎng)基本平穩(wěn),9月份以后受中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響消費(fèi)趨弱、價(jià)格走低。受?chē)?guó)際市場(chǎng)下跌帶動(dòng),食糖價(jià)格持續(xù)下跌。

春節(jié)前“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障,部分品種價(jià)格可能波動(dòng)上行。蔬菜在田面積基本穩(wěn)定,供應(yīng)量同比變化不大,價(jià)格可能季節(jié)性上漲;生豬出欄量、屠宰量依然較為充足,元旦前后豬價(jià)還出現(xiàn)了下跌,預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會(huì)大幅上漲;牛羊肉產(chǎn)能持續(xù)偏緊,部分地區(qū)存在價(jià)格階段性上漲壓力。

從2019年全年形勢(shì)看,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供給總量仍較為充足,國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有平穩(wěn)運(yùn)行的基礎(chǔ),但農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在,不同品種供需形勢(shì)分化更加明顯,加之貿(mào)易保護(hù)主義、能源價(jià)格波動(dòng)等外部因素疊加,部分品種市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)可能加大,口糧、玉米、大豆、生豬、蔬菜等走勢(shì)仍將是市場(chǎng)關(guān)注重點(diǎn)。

下面,我愿意回答大家的提問(wèn)。

[人民日?qǐng)?bào)記者]近年來(lái),我國(guó)稻谷、小麥最低收購(gòu)價(jià)連續(xù)下調(diào),請(qǐng)問(wèn)2019年政策將怎樣變化?目前我國(guó)口糧的市場(chǎng)形勢(shì)如何?謝謝。

[唐珂]最低收購(gòu)價(jià)政策是農(nóng)民種糧的“定心丸”。2019年我國(guó)將繼續(xù)完善稻谷和小麥最低收購(gòu)價(jià)政策。大家知道,小麥的最低收購(gòu)價(jià)2018年11月份已經(jīng)公布了,每斤小幅下調(diào)3分錢(qián),每斤1.12元。稻谷最低收購(gòu)將也將于春節(jié)前后公布,預(yù)計(jì)將以穩(wěn)為主。在政策支持下,口糧生產(chǎn)和市場(chǎng)有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定,稻谷、小麥的走勢(shì)可能有所差異,稻谷的庫(kù)存水平依然比較高,供需關(guān)系階段性寬松,市場(chǎng)價(jià)格存在一定的下行壓力,小麥經(jīng)歷上年的產(chǎn)量、質(zhì)量下降之后,供需趨于基本平衡,預(yù)計(jì)2019年庫(kù)存消化進(jìn)度加快,市場(chǎng)價(jià)格有望弱中趨穩(wěn)。近年來(lái),隨著最低收購(gòu)價(jià)政策的完善,以及各地政府加大優(yōu)質(zhì)糧種植、加工和營(yíng)銷(xiāo)等全產(chǎn)業(yè)鏈的支持,我國(guó)口糧市場(chǎng)出現(xiàn)了積極變化,產(chǎn)業(yè)鏈的上下游矛盾有所緩解,市場(chǎng)化收購(gòu)比例不斷提高,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的特征日益顯現(xiàn)。

我們要提醒廣大農(nóng)民朋友,主動(dòng)適應(yīng)形勢(shì)的變化,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),“種好糧”、“賣(mài)好糧”,因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻和專(zhuān)用麥,從糧食質(zhì)量提升中獲得更高的種糧收益,逐步樹(shù)立中國(guó)優(yōu)質(zhì)糧的品牌形象。謝謝。

[新華網(wǎng)記者]請(qǐng)問(wèn)唐珂司長(zhǎng),您剛才提到2018年我國(guó)玉米庫(kù)存消化超出預(yù)期,請(qǐng)問(wèn)2019年是否會(huì)繼續(xù)這一趨勢(shì)?是否會(huì)出現(xiàn)玉米供給偏緊、價(jià)格大幅上漲的情況?謝謝。

[唐珂]玉米市場(chǎng)的運(yùn)行也是大家持續(xù)關(guān)注的熱點(diǎn)。據(jù)我們組織專(zhuān)家分析預(yù)測(cè),隨著東北地區(qū)玉米深加工產(chǎn)能陸續(xù)的投產(chǎn),2018/19年度我國(guó)玉米需求將繼續(xù)增加,產(chǎn)需存在一定的缺口。臨儲(chǔ)玉米將繼續(xù)保持較快的消化節(jié)奏,因此2019年很可能是我國(guó)這一輪玉米去庫(kù)存的尾聲,期末庫(kù)存有望恢復(fù)到正常水平。在供需關(guān)系趨緊、價(jià)格上漲的預(yù)期之下,2019年也可能是近年來(lái)我國(guó)玉米生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增的轉(zhuǎn)折之年,玉米種植面積將在市場(chǎng)機(jī)制的作用下有所恢復(fù),在一定程度上增加玉米市場(chǎng)供給。綜合來(lái)看,雖然臨儲(chǔ)玉米消化偏快,但當(dāng)前玉米庫(kù)存依然處于較高水平,市場(chǎng)糧源供給充足,全年玉米價(jià)格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ),預(yù)計(jì)將以穩(wěn)中有升的走勢(shì)為主,這是玉米的價(jià)格行情。謝謝。

[經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者]我關(guān)心的是大豆,去年12月份以來(lái)中美經(jīng)貿(mào)摩擦放緩,市場(chǎng)預(yù)期我國(guó)將恢復(fù)從美采購(gòu)大豆,請(qǐng)?zhí)扑鹃L(zhǎng)為我們分析一下,就今年大豆國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形勢(shì)做一個(gè)展望。謝謝。

[唐珂]我國(guó)大豆進(jìn)口依存度比較高,要從全球的視角來(lái)看國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)形勢(shì)。目前,新一年度的南美大豆播種進(jìn)展順利,阿根廷大豆生產(chǎn)恢復(fù),預(yù)計(jì)比上年度增產(chǎn)約1700萬(wàn)噸,阿根廷的增產(chǎn)預(yù)計(jì)比較高。美國(guó)大豆庫(kù)存大幅增加,預(yù)計(jì)全球大豆供需關(guān)系保持寬松。在這樣的國(guó)際背景下,今年我國(guó)進(jìn)口大豆在總量上是有保障的,市場(chǎng)有穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)。當(dāng)然,也不排除3月份南美大豆大量上市之前,市場(chǎng)有炒作南美天氣變化導(dǎo)致國(guó)際大豆價(jià)格大幅波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆來(lái)說(shuō),隨著國(guó)家對(duì)大豆生產(chǎn)支持力度的加大,2019年播種面積有望繼續(xù)增加,國(guó)產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升,與進(jìn)口大豆價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性有可能增強(qiáng)。未來(lái)幾個(gè)月是東北大豆主產(chǎn)區(qū)春耕備種的關(guān)鍵期,我們將密切跟蹤國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)和市場(chǎng)變化,及時(shí)發(fā)布供需價(jià)格信息,推動(dòng)盡早出臺(tái)有關(guān)支持政策,引導(dǎo)好生產(chǎn)和市場(chǎng)預(yù)期。謝謝。

[人民網(wǎng)記者]您介紹時(shí)提到了豬肉價(jià)格,說(shuō)到在非洲豬瘟發(fā)生之后區(qū)域間出現(xiàn)了不平衡的現(xiàn)象,產(chǎn)區(qū)跌、銷(xiāo)區(qū)漲,但是預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會(huì)大幅上漲,短期到底是多長(zhǎng)時(shí)間?對(duì)于2019年全年豬肉價(jià)格您有怎樣的預(yù)測(cè)?現(xiàn)在的一些養(yǎng)殖戶對(duì)于補(bǔ)欄還是有比較強(qiáng)的想法,對(duì)于他們您有什么建議?

[唐珂]豬肉市場(chǎng)行情也是大家特別關(guān)心的一件事,感謝各位媒體朋友們。去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái),我部堅(jiān)決落實(shí)國(guó)務(wù)院的決策部署,嚴(yán)格落實(shí)疫情的防控措施,同時(shí)加強(qiáng)生豬市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)預(yù)警。正如你剛才講到的,2018年生豬市場(chǎng)受非洲豬瘟的影響總體有限,豬價(jià)波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)在春節(jié)前,生豬價(jià)格將保持穩(wěn)中略降,市場(chǎng)供應(yīng)充足,這一點(diǎn)請(qǐng)社會(huì)放心。據(jù)我部監(jiān)測(cè),1月份第2周全國(guó)活豬平均價(jià)格每公斤13.65元,比前一周下降1.6%,連續(xù)4周下跌,同比下降11.2%;豬肉價(jià)格每公斤23.55元,比前一周下降0.9%,同比下降7.7%。2018年12月份,全國(guó)肥豬平均出欄體重124.27公斤,處于歷史較高水平,表明主產(chǎn)區(qū)仍存在壓欄的現(xiàn)象;生豬出欄比上月增長(zhǎng)9.5%,養(yǎng)豬場(chǎng)戶集中出欄較多;定點(diǎn)監(jiān)測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉交易量同比下降14.4%,消費(fèi)需求偏弱??偟目?,市場(chǎng)供需相對(duì)寬松,春節(jié)前價(jià)格保持總體穩(wěn)定,不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。因?yàn)榉侵挢i瘟疫情防控需要,部分地區(qū)仍然需要嚴(yán)格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng),不排除部分銷(xiāo)區(qū)價(jià)格有所上漲的可能性。

關(guān)于2019年的生豬市場(chǎng)形勢(shì),總體來(lái)說(shuō),今年下半年豬價(jià)將看好,所以養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)適時(shí)補(bǔ)欄。據(jù)我部監(jiān)測(cè),2018年12月份全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%;能繁母豬存欄同比下降8.3%,連續(xù)3個(gè)月跌幅超過(guò)5%的預(yù)警線,意味著今年下半年生豬上市量偏少,豬價(jià)上漲的可能性較大。1月份第2周全國(guó)仔豬平均價(jià)格每公斤22.22元,同比下跌27.4%,處于價(jià)格波動(dòng)周期的底部。所以我們建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎(chǔ)上,適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),增加補(bǔ)欄。我部也將督促各地進(jìn)一步落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)政策,盡量保證肥豬正常出欄,補(bǔ)得了、賣(mài)得出,解決廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄的后顧之憂。謝謝。

[農(nóng)民日?qǐng)?bào)記者]2018年蔬菜價(jià)格波動(dòng)比較大,社會(huì)關(guān)注程度也比較高,您怎么看待這一現(xiàn)象?另外如何有效防范“菜貴傷民”、“菜賤傷農(nóng)”?謝謝。

[唐珂]2018年蔬菜價(jià)格確實(shí)是近年來(lái)波動(dòng)比較大的一年,春秋兩季都出現(xiàn)了部分區(qū)域和品種價(jià)格大跌以及滯銷(xiāo)的現(xiàn)象,但總體看仍然符合季節(jié)性的波動(dòng)規(guī)律,春節(jié)后的菜價(jià)快速下跌,3月份我部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤4.12元,環(huán)比跌15.7%,是5年來(lái)同期跌幅最大的月份,去年3月份是近5年跌幅最大的一個(gè)月。入夏以來(lái),全國(guó)多地持續(xù)高溫多雨,對(duì)蔬菜生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸帶來(lái)較大的影響,5月份蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.54元,是10年來(lái)同期較高的價(jià)位。8月份山東濰坊等蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭受了臺(tái)風(fēng)災(zāi)害、水災(zāi),三季度菜價(jià)高位上漲,秋后菜價(jià)又大幅下跌,11月份蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.52元,環(huán)比跌13.5%,比近10年均價(jià)低6個(gè)百分點(diǎn)以上。12月份每公斤3.72元,環(huán)比漲4.8%,同期漲3.3%,開(kāi)始季節(jié)性的回升。2018年菜價(jià)的大幅波動(dòng)主要是不利天氣、極端天氣導(dǎo)致蔬菜的茬口疊加集中上市的結(jié)果。但也暴露了生產(chǎn)和市場(chǎng)對(duì)接效率低的老問(wèn)題,有效對(duì)接產(chǎn)銷(xiāo)、破解“菜貴傷民、菜賤傷農(nóng)”的問(wèn)題,是一項(xiàng)艱巨的長(zhǎng)期任務(wù)。目前,我們正在與有關(guān)部門(mén)一起,圍繞小農(nóng)戶進(jìn)入大市場(chǎng)的需要,從產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)、產(chǎn)銷(xiāo)信息服務(wù)、對(duì)接平臺(tái)搭建、產(chǎn)品品牌提升等多方面入手,建立健全從田頭到餐桌的高效供給體系,謝謝。

[工人日?qǐng)?bào)記者]近期,牛肉、羊肉、雞肉價(jià)格普遍上漲,除了受產(chǎn)能的影響外,有沒(méi)有可能受到豬肉的影響呢?

[唐珂]這些品種是互相關(guān)聯(lián)的,牛羊肉、雞肉和豬肉消費(fèi)有聯(lián)動(dòng)關(guān)系,也是一種替代品,一種銷(xiāo)售少了,另一種就銷(xiāo)售多了。牛羊肉價(jià)格上漲的原因,一方面是季節(jié)性因素和成本上漲的疊加,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,牛羊肉季節(jié)性的消費(fèi)同時(shí)在增加。還有養(yǎng)殖成本,尤其是人工、基建、防疫、水電的費(fèi)用不斷上升,助推價(jià)格水平的上漲。另一方面,產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)階段,供給持續(xù)偏緊,所以近五年來(lái)我國(guó)的牛羊產(chǎn)業(yè)散戶加快退出,規(guī)?;B(yǎng)殖比重提升,產(chǎn)能處于振蕩恢復(fù)期,產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢,所以有些地區(qū)出現(xiàn)階段性較大漲幅。多種因素疊加起來(lái),導(dǎo)致價(jià)格在某一個(gè)時(shí)間段有一些波動(dòng),這也是正常的市場(chǎng)反應(yīng)。謝謝。

[中央廣播電視總臺(tái)央廣記者]2018年非洲豬瘟發(fā)生以來(lái),我國(guó)生豬市場(chǎng)受到了一定影響,但目前來(lái)看價(jià)格總體沒(méi)有太多波動(dòng)。在春節(jié)之前生豬價(jià)格走勢(shì)會(huì)怎么樣?市場(chǎng)供需有沒(méi)有什么變化?謝謝。

[唐珂]剛才我也給大家介紹了一些情況,非洲豬瘟疫情對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)格局有一定影響。春節(jié)前生豬價(jià)格不會(huì)有大幅變化,供應(yīng)有保障。但從全年來(lái)看,因?yàn)楫?dāng)前存欄和能繁母豬下降比較快,下半年豬肉價(jià)格上漲的可能性較大。建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶做好非洲豬瘟疫情防控的同時(shí),應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)補(bǔ)欄。謝謝。

[華爾街日?qǐng)?bào)記者]請(qǐng)問(wèn)對(duì)于豬瘟控制今年還會(huì)采取什么新的措施?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部昨天發(fā)布了一起甘肅發(fā)現(xiàn)的新疫情,今年在這方面會(huì)做哪些努力?今年受疫情的生豬占整體存欄量的比例有沒(méi)有?

[唐珂]我們會(huì)同有關(guān)部門(mén)在加緊這方面政策的研究。比如目前推動(dòng)從“調(diào)豬”到“調(diào)肉”的轉(zhuǎn)變,生豬及其產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫和檢測(cè)。還有要增加豬肉的儲(chǔ)備和投放,平抑豬價(jià)的波動(dòng),在產(chǎn)區(qū)跟銷(xiāo)區(qū)之間,剛才說(shuō)的是產(chǎn)區(qū)跌、銷(xiāo)區(qū)漲,要平抑這個(gè)波動(dòng),增加儲(chǔ)備和投放。

關(guān)于疫情的防控,我們部里專(zhuān)門(mén)有非洲豬瘟防控指揮部和畜牧獸醫(yī)局,他們有一支專(zhuān)業(yè)的隊(duì)伍在做這方面的工作,也在加強(qiáng)科技的研發(fā),目前還沒(méi)有針對(duì)非洲豬瘟的疫苗,這是科技工作者很重要的一個(gè)任務(wù)。從國(guó)際上幾十個(gè)國(guó)家發(fā)生非洲豬瘟的情況來(lái)說(shuō),這是一個(gè)長(zhǎng)期的持久戰(zhàn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有信心在各方面的支持下打贏這場(chǎng)非洲豬瘟疫情的防控戰(zhàn)。謝謝。

[陳邦勛]關(guān)于非洲豬瘟疫情的防控問(wèn)題我補(bǔ)充一點(diǎn)。關(guān)于這方面的信息、動(dòng)態(tài),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦一直在及時(shí)的發(fā)布各種新聞,歡迎大家關(guān)注我們的網(wǎng)站,與我們的新聞辦及時(shí)的聯(lián)系。

今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束,謝謝各位。

【責(zé)任編輯:張錦】
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