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養(yǎng)云安縵:樹宅相守,日月共同

養(yǎng)云安縵始于一個搶救水庫淹沒區(qū)樹宅的保護(hù)項目,大樹老宅跨越700多公里于此重獲新生。

養(yǎng)云安縵:樹宅相守,日月共同

來源:中國日報網(wǎng) 2019-06-04 18:07
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毗鄰申城繁華腹地,有一片寧靜祥和的香樟樹林,在那里靜靜凝視大地的四時更迭。樹林中間,有一棵巍峨蒼翠的老樟樹。這棵堪稱養(yǎng)云安縵眾樹首領(lǐng)的老樹,原本并非生長于此。大樹長青,呼吸于天地之間,見證了一段不同尋常的過往。

這片香樟樹林里,坐落著中國的第四家安縵 – 養(yǎng)云安縵。養(yǎng)云安縵始于一個搶救水庫淹沒區(qū)樹宅的保護(hù)項目,大樹老宅跨越700多公里于此重獲新生。過去十五年里,大樹被悉心呵護(hù),冠蓋如茵;老宅得以精心重建,重拾被時光掩蓋的歲月。養(yǎng)云安縵于2018年1月8日揭幕 – 樹宅相守、天地人和,故事從此得以延續(xù)……

養(yǎng)云安縵緣起于2002年江西廖坊水庫的修建。撫州,舊稱臨川,江西東部文脈所在,本世紀(jì)初廖坊水庫的修建為當(dāng)?shù)氐乃贩_了嶄新的一頁,卻也讓飽經(jīng)風(fēng)霜的老宅民居和大批量的樹木面臨困境。為了避免大樹老宅被水淹沒,撫州籍企業(yè)家馬達(dá)東先生組織了一場聲勢浩大的遷徙之旅。在那個時期,逾萬棵大樹被運往上海重新栽種,其中包括一棵重達(dá)80噸的老樟樹。伴隨著大樹,數(shù)十幢老宅被小心翼翼逐一拆分運往上海重新搭建。


如今,大樹和老宅重逢于距離上海市區(qū)27公里的西南角,在此重獲新生并塑造了養(yǎng)云安縵的靈魂。這片占地10公頃的隱逸勝地處于兩河交匯處,河流蜿蜒,下至森林公園,茂林闊水、清幽宜人;一派靜謐和雅的景象與車水馬龍、流光溢彩的上海大都會之風(fēng)相映成趣。養(yǎng)云安縵距離市中心約45分鐘車程,居住于此,可盡享大隱隱于市之園林詩意,又可便捷到達(dá)市區(qū)領(lǐng)略申城都市活力。

養(yǎng)云安縵由操刀多家安縵酒店的Kerry Hill建筑事務(wù)所擔(dān)綱設(shè)計。在撫州,數(shù)十幢承載歲月沉寂與滄桑的老宅由專業(yè)的匠人團(tuán)隊拆分、編號,石材、石雕被一一拆卸,運抵上海后,其中26座已被精心重組為矗立于養(yǎng)云安縵的老宅院落。經(jīng)由Kerry Hill的巧妙設(shè)計,老宅的內(nèi)涵特質(zhì)最大限度地得到保留,設(shè)計師只通過細(xì)微的干預(yù)完成現(xiàn)代人宜居的需求,當(dāng)代舒適融入擁有百年悠久歷史的建筑肌理中。如今,老宅的石窗雕花神韻再現(xiàn),附著著先人歷史與希冀躍然眼前、活靈活現(xiàn)。13座老宅目前為養(yǎng)云安縵的四臥居室,每幢面積從800到1,000平方米不等,配備私人露天泳池和按摩浴缸,以及綠意盎然、凸顯原生氛圍的寬敞庭院,將安縵居停美學(xué)體現(xiàn)得淋漓盡致。其余12座老宅被改造成精致的安縵私人居所。這些老宅建筑見證了“現(xiàn)代”和“古老”在某種空間意義上達(dá)到恰到好處的和諧統(tǒng)一,構(gòu)成了富有人情味的家宅。

除老宅之外,養(yǎng)云安縵另有新建的24間套房,它們與老宅建筑的歷史感相得益彰,呈現(xiàn)出一種默契的動態(tài)平衡。新建套房擁有軒敞明亮的臥室和起居空間,設(shè)計感拒絕繁復(fù)、保持簡約,精致的木質(zhì)裝飾體現(xiàn)了安縵標(biāo)志性的極簡主義風(fēng)格和審美。這些室內(nèi)面積達(dá)65平方米的新式套房旨在和老宅一起營造古今融合的居所環(huán)境,新舊之間交相輝映;每間套房都帶有兩個露天的私密庭院,這一巧妙設(shè)計乃為向中國傳統(tǒng)建筑中的氣眼 – “天井”這一經(jīng)典住宅結(jié)構(gòu)致敬。

佇立在養(yǎng)云安縵正中的楠書房,為26座復(fù)建院落其中一座,因景仰紫禁城內(nèi)的“南書房”而得此名,為養(yǎng)云安縵中傳襲中國文化的核心之地,讓每一位客人都能在此領(lǐng)略中國文化,為其營建一處心靈棲息之所,于古今文化熏陶中頤養(yǎng)精神。楠書房的老建筑前身為一古代私塾,如今以金絲楠木為主要載體,陳設(shè)用珍稀楠木制成的家具,展現(xiàn)明清手工藝之精美,在書、香、茶、畫的主題中現(xiàn)代演繹古代文人士大夫書房文化,讓古代士大夫的生活融入當(dāng)下的環(huán)境;另有定期上演的昆曲表演令人穿越時空、心神盈趣??腿丝捎陂獣繒?、洽談、講座、冥想,亦或在九間清幽的茶室中品茶養(yǎng)性、習(xí)琴棋書畫,徜徉于古樸精致時光中。楠書房正門之外,映入眼簾的便是巍峨的老樟樹,七人圍成一圈才可將其環(huán)抱。它曾見證世代繁衍與安居,而今矗立于養(yǎng)云安縵,是這段千里行樹遷徙之旅的親歷者和見證者。下榻養(yǎng)云安縵的客人將有機(jī)會受邀澆灌這棵老樹,讓當(dāng)下的人們在大樹之蔭下體會歷史的輪回。

養(yǎng)云安縵新舊建筑結(jié)合,老宅新敘,安放著寧靜閑適的今日生活。與此同時,度假村亦是一片隱逸綠洲,整合式養(yǎng)生設(shè)施供賓客開啟療愈身心之旅;更有三間各具特色的主打餐廳令食客們于饕餮嘉會中陶醉味蕾。

水療及康體中心占地2,840平方米,也是安縵旗下各個度假村中體量最大、設(shè)施最全面的水療康體中心之一,其設(shè)計靈感源于度假村的名字“養(yǎng)云”二字,“養(yǎng)云”意即“養(yǎng)蓄云氣”,300多年前乾隆帝命人在紫禁城養(yǎng)性齋懸起一塊題有“養(yǎng)云”二字的匾額,寓意修身養(yǎng)心、崇尚自然。水療康體中心包括八間理療室,兩間雙人水療套房,寬敞的休息區(qū)域,一間桑拿浴室,冷水浴池,Jacuzzi按摩浴缸和室內(nèi)、室外兩個游泳池。此外,水療水心還設(shè)有兩座私密水療館,各自擁有一個熱療設(shè)施套房,分別為客人提供土耳其蒸氣浴和俄羅斯桑拿的體驗。

水療及康體中心的主建筑里還有健身中心,配備專業(yè)的有氧運動和力量訓(xùn)練設(shè)備,還包含一個普拉提和瑜伽工作室。三面墻均為落地玻璃窗,可以遠(yuǎn)眺養(yǎng)云安縵瀲滟湖光和蒼翠的森林園景。水療中心的會員制度為周邊賓客提供遠(yuǎn)離都市喧囂、在這片靜謐而雋永的世外桃源體驗療愈身心之旅的機(jī)會。

養(yǎng)云安縵·塾–為度假村的小客人們度身設(shè)計的文化探索中心,將讓孩童們沉浸于古色古香的雅韻景致之中去了解中國傳統(tǒng)文化和悠久歷史。養(yǎng)云安縵·塾開放時間為上午9點至下午5點,適宜5至12周歲的兒童前來參與活動,同時還為青少年設(shè)計了專門的項目。自然拓展項目將帶領(lǐng)小客人們深入度假村一側(cè)的森林公園了解周圍獨特的生態(tài)系統(tǒng);未來美食家項目則可以讓小客人們有機(jī)會在養(yǎng)云安縵的有機(jī)蔬菜園中學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的中國農(nóng)耕技術(shù),另有燈籠制作、剪紙、陶藝、茶道雅集和皮影戲等一系列活動。另外,兒童瑜伽及水療為一整天探索之旅后的小客人們帶來休憩放松。中心內(nèi)全天供應(yīng)健康美食和飲料,還設(shè)有休閑小食臺。

此外,五間餐廳酒吧設(shè)施,分布于養(yǎng)云安縵林間各處,讓客人享受移步換景的餐飲體驗。每家餐廳都融合了精致現(xiàn)代感、質(zhì)樸設(shè)計以及當(dāng)?shù)孛朗痴軐W(xué)。

中餐廳辣竹向江西美食文化致敬 – 作為養(yǎng)云安縵樹宅的故地,江西亦有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽。養(yǎng)云安縵行政總廚Steve Miao 攜手江西撫州本土廚師班底,以風(fēng)格凸顯的贛菜以及本地佳肴恭迎四方貴客。辣竹菜單學(xué)習(xí)中華飲宴歷史,重現(xiàn)以及仿寫各個年代的古菜譜,為食客創(chuàng)造了一系列潛心專研的佳肴。窗外,占地200平方米的有機(jī)蔬菜園為后廚隨時提供新鮮食材,亦成為餐廳外露天庭院的原生態(tài)景致。

湖畔日餐廳Nama,由安縵集團(tuán)日餐行政主廚Keiji Matoba領(lǐng)銜,將質(zhì)樸無華的和食傳統(tǒng)引入養(yǎng)云安縵。菜式純正,源于傳統(tǒng)日本和食,禮贊食材真味,寓意五味調(diào)和,結(jié)合傳統(tǒng)日料的純正技藝和本地精選的新鮮原料。

意大利餐廳Arva由年輕主廚Andrea Torre 主理 – 他曾是威尼斯安縵酒店的餐飲掌舵人。Arva美食概念從意大利“自農(nóng)莊至餐桌”的美食傳統(tǒng)中汲取靈感,呈現(xiàn)標(biāo)志性的意大利佳肴,再現(xiàn)傳統(tǒng)意大利家庭溫馨歡快、樂于分享的美食理念。Arva還將推出兩月一次的意大利烹飪課程項目,讓賓客體驗親手制作意大利面、面包和鮮乳酪等美食的樂趣。

閑庭信步在那些別具匠心的小徑間,賓客會發(fā)現(xiàn)掩映在林泉間的酒吧,在此可小酌一杯雞尾酒、品味安縵下午茶,或欣賞現(xiàn)場爵士樂表演。而如畫般小徑的另一端是點綴著黃銅和橡木的雪茄廊,藏有來自古巴和多米尼加共和國的精選雪茄。此外,養(yǎng)云安縵亦有自己的恒溫恒濕酒窖供賓客將個人珍藏貯于此,留待入住時細(xì)細(xì)品享。

養(yǎng)云安縵宴會廳坐落在一片竹林中,可容納180位坐席客人,適合舉辦各類會議、婚宴和慶典,落地玻璃窗外便是草坪美景和老樟樹。此外,養(yǎng)云安縵還擁有一個21座的私家影院,賓客們可在此觀看經(jīng)典電影。

養(yǎng)云安縵于2018年1月8日揭幕,向世人展示中國人對大樹老宅的保護(hù)以及對中國數(shù)千年文化的熱愛。與此同時,賓客們也將在這里發(fā)現(xiàn)他們熟悉的安縵式居所設(shè)計、服務(wù)、自然美景和人文氛圍。養(yǎng)云安縵為古老歷史注入蓬勃生機(jī)的同時,也為上海帶來了一座寓休憩身心、放松靈魂于一體的世外桃源。在這里,內(nèi)省式的靜修、出塵的自然美景和歷史奇觀交織相融,文化涵永,生生不息。

養(yǎng)云安縵的故事

養(yǎng)云安縵緣起于一個搶救水庫淹沒區(qū)樹宅的保護(hù)項目,至今已歷時15年。本世紀(jì)初江西撫州修建水庫,當(dāng)?shù)乇姸嗬险痛笈繕淠久媾R被淹沒的危險,因此它們被拯救并遷徙至上海。如今,萬棵大樹被栽種于養(yǎng)云安縵酒店內(nèi)及其周邊區(qū)域。過去十五年里,和大樹一起不遠(yuǎn)千里行至上海的還有數(shù)十棟老宅。由工程師、建筑師和能工巧匠組成的團(tuán)隊同心協(xié)力面對巨大挑戰(zhàn),工匠們悉心記錄下詳細(xì)的建筑細(xì)節(jié),以便其后重建。這些建筑被細(xì)致入微地一件件拆解開,不僅顯示出它們悠久的歷史,也透露出建筑物中的老建筑營造技術(shù)。經(jīng)過漫長的旅途,這些老宅和大樹重獲新生,終以養(yǎng)云安縵的形式復(fù)蘇。

安縵集團(tuán)主席Vladislav Doronin說道:“每座安縵都有一個故事,這次也不例外。這個項目以及它帶來的無數(shù)挑戰(zhàn)難以想象,但是我們一一克服,不僅是與時間考驗的對抗,并且拓展了傳統(tǒng)酒店管理行業(yè)的界限。養(yǎng)云安縵是歷史的見證者,同時也將成為未來世世代代的珍貴檔案傲然矗立。我特別感謝馬達(dá)東,他是這項修復(fù)項目的幕后策劃者,他的遠(yuǎn)見和決心為后人留住了中國歷史。”

馬達(dá)東是位默默無聞、營救大樹修復(fù)老宅的現(xiàn)代‘士大夫’,也是土生土長的江西人,他說:”我們一生短短數(shù)十年,都是這些大樹下面的匆匆過客,那么當(dāng)我們?nèi)ブ匦聞?chuàng)造它的時候,我們是謹(jǐn)慎的,作為過去的守護(hù)者,我意識到保護(hù)這些古老屋舍的方式就是賦予它們新的生命,并在這些大樹的環(huán)抱下煥發(fā)新生?!?/p>

【責(zé)任編輯:徐子茗】
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