位于廣州四季酒店99層的天吧現(xiàn)與榮獲“亞洲50最佳酒吧”殊榮的廟前冰室合作,結合“花城”的概念,打造一系列以花為主題的創(chuàng)意雞尾酒,為賓客帶來更多玩味與驚喜。在俯瞰珠江兩岸旖旎的美景中,客人們可品嘗清爽暢快的特調(diào)雞尾酒,盡享云端迷人之夜。
在廣州由于氣候的原因可以于全年種植花卉,一年四季繁花盛開也給予了廣州“花城”美名。此次廟前冰室專門打造以“花”與“酒”為主題的具現(xiàn)代科技感的雞尾酒單,天吧調(diào)酒師將為客人展現(xiàn)一場現(xiàn)代酒藝的表演。
全新雞尾酒單上最具亮點的是8款猶如手工藝般的特色雞尾酒(包括6款無酒精和2款無酒精雞尾酒),完美混合了出色口味的上好烈酒,以及特別使用花食材手工浸灌的烈酒。“金菊花”,當甘甜的菊花糖漿融入略帶苦澀的菲奈特獵人配制酒之中,再搭配酸味的香檳酒醋,多重口味的碰撞令這款雞尾酒口感得以升華,令人一試難忘。擁有馥郁花香的“桂花”,能讓客人提前感受秋天的清涼。以兩款朗姆酒和巴黎之花香檳為基底,加入了金秋桂花浸泡的白味美思。輕呷一口,淡淡的桂花芬芳留存于唇齒之中,多款佳釀的和諧融合使雞尾酒的層次感逐漸增強,每一次回味都有不一樣的體驗。
在制作雞尾酒的過程中,調(diào)酒師嚴格地按照配方,精準地把握調(diào)配量,確??谖兜囊恢滦?。翻開酒單,不僅能看到雞尾酒的照片及介紹,以及靈感來源 --- 各種花的元素,以及使用了花瓣的插畫底圖,仿佛聞到了花的芬芳。除此之外,還有多款備受喜愛的天吧經(jīng)典雞尾酒以及風味小吃,讓客人沉浸在微醺帶來的美妙之夜。
“我們的客人大多都是時髦風尚的都市達人,他們具有各自顯著的特色風格和品味?!睆V州四季酒店的餐飲總監(jiān)Giuseppe Magno說,“我們的首要目標是做出有故事的美味雞尾酒,讓客人們可以盡可能享受到雞尾酒的精美之藝,并找到深受喜愛的風味元素?!?/p>
位于廣州四季酒店第99層的天吧(Tian Bar)在高空中位客人提供一個時尚精致的社交場所。走進天吧,首先映入眼簾的是一塊罕見的8米長寶石吧臺。這是一塊極難得的藍紫色天然水晶瑪瑙石,它坐落于巨大的落地玻璃窗幕前,與窗外無盡的天際渾然一體,營造出時尚靈動的氛圍。在星光閃爍的月夜下品嘗佳釀小食,伴隨著悠揚的旋律,沉醉于光影交錯的城市夜景中。而廟前冰室是一間藏在懷舊冰室內(nèi)的地下酒吧,是廣州首家禁酒令風格的秘密酒吧,鼓勵顧客發(fā)現(xiàn)有趣的社交場所及創(chuàng)新的雞尾酒。