鄭州市金水區(qū)文化綠城小學(xué)衛(wèi)星廚房的工作人員正忙著為學(xué)生們備餐

　　鄭州市內(nèi)九區(qū)已實(shí)現(xiàn)午餐供餐全覆蓋

□頂端新聞·大河報(bào)記者譚萍文許俊文攝影

孩子中午放學(xué)不用接，直接在學(xué)校吃飯。一天不用來回奔波好幾趟，讓家長方女士感覺輕松不少。

2019年9月，鄭州市內(nèi)九區(qū)率先啟動中小學(xué)午餐供餐。一年多時(shí)間過去了，如今，鄭州學(xué)校午餐供餐進(jìn)展如何？12月21日，頂端新聞·大河報(bào)記者從鄭州市教育局獲悉，截至目前，鄭州市內(nèi)九區(qū)已實(shí)現(xiàn)午餐供餐全覆蓋。

校內(nèi)自建餐廳，娃娃們午餐吃得咋樣？

午餐時(shí)間到！近日，在高新區(qū)外國語小學(xué)的“蘭山餐廳”內(nèi)，學(xué)生們排隊(duì)進(jìn)入取餐，安靜有序。

土豆燉肉、咕嚕肉、番茄炒蛋、蝦米紫菜湯，配上主食大米，還有水果和酸奶，孩子們吃得津津有味。“好吃！”六（1）班學(xué)生白家同邊吃邊豎起大拇指，“吃不飽還能回碗！”

為保障學(xué)生在校吃上熱乎的午餐，去年寒假期間，高新區(qū)外國語小學(xué)在校園內(nèi)開建餐廳，今年春季開學(xué)，由孩子們自己命名的“蘭山餐廳”正式啟用。

頂端新聞·大河報(bào)記者了解到，根據(jù)自愿報(bào)名，該校有1000余名學(xué)生在校午餐。根據(jù)學(xué)生家長自愿申請，每天都有陪餐家長對當(dāng)餐飯菜的制作和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，校長或教師代表每天也須陪餐。

這樣的場景，如今已成常態(tài)。

在校午餐供餐，鄭州有哪些“高招”？

校內(nèi)改建、自建食堂，聯(lián)合周邊、就近供餐，公開招標(biāo)、集中配送……2019年秋季起，為讓孩子們吃得安全又放心，鄭州市內(nèi)九區(qū)結(jié)合本地實(shí)際，創(chuàng)造性地推出了多種供餐服務(wù)模式。

2019年10月8日，鄭東新區(qū)69所公辦義務(wù)教育階段學(xué)校通過企業(yè)配餐和學(xué)校食堂升級擴(kuò)容的方式，全部實(shí)現(xiàn)午餐供餐。

2019年11月11日，鄭州市二七區(qū)開始試點(diǎn)供餐。供餐方式為學(xué)校食堂和企業(yè)配餐。

2019年12月2日，鄭州市金水區(qū)金沙小學(xué)等10所學(xué)校實(shí)現(xiàn)校外企業(yè)供餐。12月17日，該區(qū)首家“衛(wèi)星廚房”在文化綠城小學(xué)建成投入使用。即，由具有校外供餐資質(zhì)的企業(yè)“中央廚房”對食材原料進(jìn)行初加工，每天配送至由該企業(yè)運(yùn)營的學(xué)校“衛(wèi)星廚房”，再進(jìn)行熱調(diào)理烹飪、餐盒分裝，送到學(xué)生手中。目前，金水區(qū)學(xué)校通過校內(nèi)食堂供餐、校外企業(yè)配送、“中央廚房+衛(wèi)星廚房”供餐、臨近學(xué)校食堂供餐等4種方式提供午餐供餐服務(wù)。

2019年12月中旬，經(jīng)開區(qū)通過校內(nèi)改建、自建食堂，聯(lián)合周邊、就近供餐，公開招標(biāo)、集中配送等多種措施，開始午餐配送供應(yīng)。

中原區(qū)、管城區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、高新區(qū)、航空港區(qū)……午餐供餐，鄭州市內(nèi)九區(qū)積極行動起來。

午餐后，學(xué)生在學(xué)校都干點(diǎn)兒啥？

除了午餐吃的啥，餐后時(shí)間同樣是家長們關(guān)心的問題。

以金水區(qū)為例，頂端新聞·大河報(bào)記者了解到，金水區(qū)學(xué)校研究制定了詳實(shí)的供餐方案，不僅明確了午間供餐的職責(zé)分工、供應(yīng)方式、供餐費(fèi)用、時(shí)間、實(shí)施流程，以及安全監(jiān)督與日常管理，還在用餐禮儀、勞動教育、學(xué)生管理、餐后活動方面進(jìn)行了詳細(xì)安排。

比如，金沙小學(xué)餐后由老師們組織學(xué)生進(jìn)行閱讀、練字；鳳凰雙語小學(xué)組織教師編寫餐前歌，并對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)餐禮儀、進(jìn)餐習(xí)慣、勤儉節(jié)約等相關(guān)教育；未來小學(xué)針對各年級學(xué)生年齡特點(diǎn)安排了舒緩活動、影視欣賞、閱讀書籍、音樂欣賞、安全教育等豐富的餐后活動。

管城區(qū)學(xué)校的餐后時(shí)間也是各具特色。比如南十里鋪小學(xué)，孩子們餐后在操場上可以進(jìn)行跳繩、足球、籃球等體育運(yùn)動，也可以在教室內(nèi)學(xué)習(xí)音樂、舞蹈、啦啦操等。

鄭州已有34萬學(xué)生享受午餐供餐服務(wù)

“我覺得學(xué)校的飯比家里的還好吃”，高新區(qū)外國語小學(xué)六年級學(xué)生張釋雯邊說邊笑了起來。她說，學(xué)校沒有餐廳前，她中午一直在學(xué)校外面的午托吃飯、休息，今年學(xué)校啟動午餐供餐后，父母就立馬給她報(bào)了名。“飯好吃，吃完在操場上活動活動，回班還能寫會兒作業(yè)，我挺喜歡的。”

在家長馮女士看來，相對于家里單一的飯菜，學(xué)校配餐更豐富，營養(yǎng)搭配也更好，而且孩子們在一起吃飯也不挑食了。“中午不用著急做飯、接送孩子，對家長來說更是一種解放。”

昨日，頂端新聞·大河報(bào)記者從鄭州市教育局獲悉，截至2020年10月底，鄭州市內(nèi)九區(qū)535所義務(wù)教育階段中小學(xué)校已實(shí)現(xiàn)午餐供餐工作全覆蓋，在校中小學(xué)生近59萬，已為近34萬名有在校就餐需求的學(xué)生提供午餐供餐服務(wù)。

下一步,鄭州將逐步把中小學(xué)午餐供餐工作在全市推開，力爭在2021年6月底實(shí)現(xiàn)鄭州市中小學(xué)午餐供餐全覆蓋。

（編輯：張馨予）