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中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月30日訊（記者 劉瀟瀟 李冬陽）農(nóng)歷九月初九是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。今年的重陽節(jié)正好處于國慶假期期間，孩子們有更多的時間陪伴老人。老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統(tǒng)功能都有所減退，飲食有其特點，那么，老年人該如何合理搭配膳食，如何選購保健食品呢？國家市場監(jiān)督管理總局微信公眾號26日發(fā)布“2022年重陽節(jié)老年人飲食消費提示”，針對老年人飲食健康作出四個方面的提示。

一、合理搭配膳食，攝入足量營養(yǎng)

老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統(tǒng)功能都有所減退，飲食有其特點。對此，市場監(jiān)管總局建議，食物形態(tài)宜細、軟、松、小。如餃子、餛飩、包子、米糊、粥等。食物品種應(yīng)多樣，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類、適量吃一些豆類和堅果。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油。飯量較小的老年人，應(yīng)注意用餐時少喝湯水，以保證充足食物攝入。進餐要細嚼慢咽，以促進食物消化、減輕胃腸負擔。

二、避免剩飯剩菜，科學(xué)存儲食用

老年人飯量一般較小，飲食注重營養(yǎng)，更有節(jié)約意識，知道食物來之不易，但有時難免剩飯剩菜。對此，市場監(jiān)管總局建議，老年人用餐應(yīng)注意以下三點：

一是老年人居家做飯應(yīng)首選新鮮食材，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免剩飯剩菜。

二是剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及時放入冰箱冷藏室，生熟食物要分開放置。

三是剩飯剩菜食用前，要看和聞，判斷無異常后徹底加熱再食用。

三、吃動平衡，戒煙限酒

重陽節(jié)素有登高的習(xí)俗。市場監(jiān)管總局提示，部分老年人體衰力弱，心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)功能均會有不同程度退化，建議在家人陪伴和保護下開展此類活動。同時，要做到“適當、適宜、適量、適時”。

親朋聚餐，難免把酒言歡。過量飲酒不利于健康，老年人更應(yīng)限制飲酒量。此外，如有吸煙習(xí)慣的老年人，建議逐步控制直至戒掉。

四、理性選購保健食品，謹防盲目購買

保健食品屬于特殊食品，適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要，適用人群和食用量都有限制。市場監(jiān)管總局提示，老年人應(yīng)根據(jù)需要或在專業(yè)人員指導(dǎo)下科學(xué)合理地選擇保健食品。選購時，應(yīng)認準產(chǎn)品外包裝上保健食品標志（藍帽子）及保健食品批準文號。保健食品不能代替一日三餐，要堅持正常飲食，更不能將其代替藥品。食用保健食品前，必須仔細閱讀說明書。

（劉瀟瀟 李冬陽）