一名游客正在拍攝蓮花陳驥旻攝
中新網(wǎng)廣州7月4日電 (記者 程景偉)目前,廣州番禺蓮花山近2000個(gè)蓮荷品種次第盛放,包括1200個(gè)荷花品種、600個(gè)睡蓮品種。連日來,上山賞蓮觀景的人絡(luò)繹不絕。
經(jīng)過選種和培育,廣州番禺蓮花山各色蓮荷迎來了盛花期。蓮花山“蓮花仙境”大小池塘中,粉紅色、淡黃色、白色等色彩的蓮荷驚艷綻放。不少市民拿起相機(jī)捕捉蓮荷倩影。其中,引種自湖北武漢的荷花品種“驚鴻”,花色紅艷瑰麗,花態(tài)圓潤豐盈,更是成為人們競(jìng)相拍攝的對(duì)象。
“珠水金聲·粵韻樂鄉(xiāng)”第35屆廣州番禺蓮花文化旅游節(jié)日前啟動(dòng) 陳驥旻 攝
廣府地區(qū)素有以花入饌的傳統(tǒng),娉婷婀娜的夏日蓮花,是不可多得的新鮮節(jié)令食材,蓮子、蓮葉、蓮蓬、蓮梗也各有效用。近年來,廣州蓮花山粵海度假村酒店大廚采用新鮮蓮花食材與各式海鮮、河鮮及有機(jī)蔬果搭配,持續(xù)推出特色蓮花宴。
據(jù)介紹,今年的蓮花宴引入肉蟹、鱔魚等優(yōu)質(zhì)生鮮新品,在選材、烹調(diào)和擺盤的創(chuàng)新方面下功夫,推出“邂逅荷處”“花開富貴”等多款新菜品,吸引了眾多市民前往品嘗。
時(shí)值盛夏,廣州番禺蓮花山除了推出“七蒂蓮?!蔽膭?chuàng)雪糕外,還在文創(chuàng)茶飲方面發(fā)力創(chuàng)新,推出特色蓮花茶飲。據(jù)悉,該系列茶飲新品以香水蓮花茶為基礎(chǔ),搭配檸檬、蜜桃、芒果等各式鮮果,以及斑斕凍、西米等豐富小料。(完)
(程景偉)