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【高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行】貴州貓場(chǎng)鎮(zhèn):小小皂角成為村民“口袋里”穩(wěn)穩(wěn)的幸福!

貴州省畢節(jié)市織金縣貓場(chǎng)鎮(zhèn)村民們種植皂角樹(shù)的習(xí)慣由來(lái)已久。在過(guò)去,皂角通常只被用來(lái)清潔頭發(fā),而現(xiàn)在,一粒粒皂角米已成為讓村民收獲美好生活的“金疙瘩”。

【高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行】貴州貓場(chǎng)鎮(zhèn):小小皂角成為村民“口袋里”穩(wěn)穩(wěn)的幸福!

來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 2023-10-28 09:58
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中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)10月28日電 貴州省畢節(jié)市織金縣貓場(chǎng)鎮(zhèn)村民們種植皂角樹(shù)的習(xí)慣由來(lái)已久。在過(guò)去,皂角通常只被用來(lái)清潔頭發(fā),而現(xiàn)在,一粒粒皂角米已成為讓村民收獲美好生活的“金疙瘩”。

自上世紀(jì)80年代末以來(lái),皂角產(chǎn)業(yè)在這里得到了很大發(fā)展,現(xiàn)在已成為我國(guó)西南最大的皂角精加工基地。皂角米放水浸泡后會(huì)膨脹,煮熟后會(huì)變成半透明膠質(zhì),吃起來(lái)十分香糯,它和桃膠、雪燕被稱(chēng)為“膠原三寶”,在廣式糖水中比較常見(jiàn)。

皂角米、桃膠、雪燕被稱(chēng)為“膠原三寶”。(馬芮 攝)

貴州美滋堂食品銷(xiāo)售有限公司是貓場(chǎng)鎮(zhèn)皂角產(chǎn)業(yè)園里一家皂角加工企業(yè)。該公司負(fù)責(zé)人、織金縣皂角產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝偉介紹道,原來(lái)也是家里小作坊式的經(jīng)營(yíng),后來(lái)看到在家鄉(xiāng)“渾身是寶”的皂角,在外省卻成為燒飯用的柴火。于是,他通過(guò)收購(gòu)各地皂角賺得了創(chuàng)業(yè)的第一桶金,2016年成立種植基地,2018年開(kāi)始大范圍種植,種植面積從20多畝發(fā)展到了300多畝。

長(zhǎng)在皂角樹(shù)上的皂角刺(又名天?。┦橇己玫闹胁菟幵?,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而被更多人們所熟知的則是皂角米。從皂莢到皂角米共需要三個(gè)步驟,后續(xù)還需要進(jìn)行烘干。據(jù)貓場(chǎng)鎮(zhèn)政府黨委書(shū)記焦凱表示,盛產(chǎn)期大概能產(chǎn)2000斤左右的皂莢角,剝殼變成皂角豆后大概剩余800斤左右,而被剝離的皂角殼中的提取物會(huì)應(yīng)用于洗護(hù)用品。皂角豆蒸熟后再經(jīng)手工剝離表皮,一粒粒皂角米就誕生了,2000斤皂角加工到可出售的皂角米大概在240斤上下。據(jù)悉,品質(zhì)好的皂角米能夠賣(mài)到200多元一斤,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。

皂莢變成皂角米的全過(guò)程。(馬芮 攝)

皂角產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),由于程序比較多,每個(gè)步驟都需要人力,機(jī)器操作會(huì)損壞皂角米的完整,因此“鏈”成了一個(gè)連續(xù)性的勞動(dòng)力需求,這也為村民們?cè)凇凹议T(mén)口”就業(yè)提供了契機(jī)。

據(jù)介紹,皂角豆剝殼不需要掌握過(guò)多技術(shù),不受時(shí)間限制,還可以在家完成,所以,現(xiàn)在在貓場(chǎng)鎮(zhèn),三兩婦女圍坐在一起剝?cè)斫敲椎膱?chǎng)景隨處可見(jiàn),聊天、看電視的工夫都可以裝在兜兜里隨手剝。據(jù)謝偉介紹,這道工序目前已經(jīng)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?-3萬(wàn)人就業(yè),一人平均一天能剝十余斤,平均下來(lái)每個(gè)月剝?cè)斫敲啄茉鍪战?000元錢(qián)。

貓場(chǎng)鎮(zhèn)村民們閑時(shí)在家中剝皮

隨著市場(chǎng)需求越來(lái)越多和各個(gè)商家逐漸轉(zhuǎn)為線上渠道,該企業(yè)也開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)直播帶貨和多平臺(tái)銷(xiāo)售,有時(shí)一天的電商銷(xiāo)售量能達(dá)到30萬(wàn)以上。除了銷(xiāo)售渠道的不斷升級(jí),謝偉表示,現(xiàn)在要居安思危,如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新是他們現(xiàn)在首要問(wèn)題。雖然,他們現(xiàn)在開(kāi)發(fā)了皂角酒、成品皂角米飲品、皂角洗發(fā)水等產(chǎn)品,但仍需要不斷發(fā)動(dòng)創(chuàng)新思維,加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā),進(jìn)一步對(duì)加入貴州地方特色進(jìn)行探索,以實(shí)現(xiàn)貓場(chǎng)鎮(zhèn)皂角產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

目前,皂角已被列入貴州省12大特色產(chǎn)業(yè),與此同時(shí),“織金皂角精”也獲得了國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證。目前,織金縣皂角種植基地已覆蓋全縣33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),累計(jì)完成皂角種植52.07萬(wàn)畝,其中,貓場(chǎng)鎮(zhèn)種植4.2萬(wàn)畝,年加工皂角精4000余噸、成品1600余噸,年銷(xiāo)售總額達(dá)4.8億元,帶動(dòng)4638戶(hù)20785人的靈活就業(yè)。

(文/ 高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行報(bào)道組)

【責(zé)任編輯:王曄】
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