隆冬時(shí)節(jié)，在河南省周口市太康縣大許寨鎮(zhèn)水潤(rùn)君趙食用菌基地內(nèi)，一片繁忙景象。工作人員正在采摘金耳菌，準(zhǔn)備打包后銷(xiāo)售到外地市場(chǎng)。?

“我們的菌類(lèi)產(chǎn)品大部分銷(xiāo)售到北京、上海、廣州、深圳等地，深受廣大市民的喜愛(ài)，其中金耳菌一斤能賣(mài)到30元左右。”太康縣水潤(rùn)君趙農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理劉清超拿起一個(gè)金耳菌笑著說(shuō)。?

與此同時(shí)，在太康縣清集鎮(zhèn)河南綠泰科技發(fā)展有限公司內(nèi)，工作人員在黑皮雞樅菌種植大棚內(nèi)不停忙碌，采摘、削根、打包等工序有條不紊。“現(xiàn)在，我們生產(chǎn)的黑皮雞樅菌銷(xiāo)售行情很好，銷(xiāo)售到上海、北京、西安、昆明等地，今天采摘的，第二天就能賣(mài)完，市場(chǎng)上一斤要20元左右。”河南綠泰科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張雷振說(shuō)。?

除了食用菌種植業(yè)，太康縣的養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)展得如火如荼。在太康縣獨(dú)塘鄉(xiāng)韓莊村的慶祥養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社內(nèi)，一只只山羊膘肥體壯、毛色油光發(fā)亮，它們有的在大口吃飼料，有的在羊舍里“撒歡”?！拔覀兒献魃绗F(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化羊舍6棟，存欄優(yōu)質(zhì)山羊3665只（繁殖母羊1658只），年出欄4500只左右，銷(xiāo)售還算可以……”合作社負(fù)責(zé)人陳永勝說(shuō)。?

近年來(lái)，太康縣堅(jiān)持把發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，強(qiáng)化政策扶持，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力打造40萬(wàn)畝西瓜、30萬(wàn)畝辣椒、5萬(wàn)畝菊花、1.55億棒食用菌，發(fā)展130萬(wàn)頭生豬、5萬(wàn)頭肉牛、70萬(wàn)只肉羊規(guī)模養(yǎng)殖，推進(jìn)一批三產(chǎn)融合項(xiàng)目，建立農(nóng)戶(hù)“綁定”農(nóng)民合作社、農(nóng)民合作社“綁定”龍頭企業(yè)的“雙綁”機(jī)制，推動(dòng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。?

太康縣充分發(fā)揮“農(nóng)”字招牌作用、積極挖掘“特”字帶動(dòng)潛力、不斷打造“太”字專(zhuān)屬品牌，初步形成了“南菌北椒，東牛西羊”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局；培育出優(yōu)質(zhì)食用菌、辣椒、西瓜、肉牛、肉羊、菊花、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)；打造了“華瑞菌寶”、“紅運(yùn)高辣”“豫林多”蛋制品、“明正牛肉”“金絲皇菊”等多種品牌和西瓜基地、食用菌基地、辣椒基地等龍頭產(chǎn)業(yè)示范點(diǎn)。?

建立新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為骨干的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體蓬勃發(fā)展。采取股份帶動(dòng)、合同帶動(dòng)、托管代養(yǎng)等方式把千家萬(wàn)戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)變?yōu)橛薪M織、有分工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和合作社壯大、群眾增收的多贏局面。強(qiáng)化特色農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，著力構(gòu)建以區(qū)域公共品牌為核心、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)品牌體系。太康縣被評(píng)定為國(guó)家級(jí)肉羊產(chǎn)業(yè)集群實(shí)施項(xiàng)目縣、河南省養(yǎng)牛養(yǎng)羊大縣培育縣。（張洪濤）?