甘肅省武威市天?？h依于氣候優(yōu)勢(shì)，是香菇、平菇等中溫型食用菌生長(zhǎng)的理想之地。近年來(lái)，天祝縣引進(jìn)龍頭企業(yè)規(guī)劃建設(shè)了天滬菌業(yè)、臣祥菌業(yè)、均旺菌業(yè)、瑞珍菌業(yè)等6個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)園，成立了食用菌研究院，2019年6月，成功譽(yù)名“中國(guó)高原食用菌之鄉(xiāng)”。全縣現(xiàn)有食用菌棚6684座，2023年袋裁8000萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)7.5億元，現(xiàn)已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，2024年計(jì)劃袋栽9000萬(wàn)袋，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)8.39億元。

據(jù)了解，松山鎮(zhèn)德吉新村作為天?？h食用菌種植示范基地，重點(diǎn)培育發(fā)展9類(lèi)食用菌，項(xiàng)目占地2742.4畝，投資4.43億元，集中新建400平方米鋼架食用菌棚3000座，配套水電等附屬設(shè)施，通過(guò)研發(fā)香菇罐頭、黑木耳加工，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，力爭(zhēng)把天?？h打造為西北最大的食用菌生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售基地。

在菌菇栽培大棚的考察與采訪過(guò)程中，松山鎮(zhèn)菌業(yè)辦徐永虎表示，按照“園區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，菌菇的生產(chǎn)采取多種經(jīng)營(yíng)方式。一是“農(nóng)戶(hù)自營(yíng)”。對(duì)有種植技術(shù)和銷(xiāo)售渠道的種植戶(hù)，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)自行種植銷(xiāo)售，涉及農(nóng)戶(hù)600戶(hù)，種植1200座棚。二是“企業(yè)經(jīng)營(yíng)”。由龍頭企業(yè)統(tǒng)一種植、銷(xiāo)售，優(yōu)先使用本地農(nóng)戶(hù)到企業(yè)務(wù)工，獲得務(wù)工收入和學(xué)習(xí)種植技術(shù)，涉及企業(yè)21家，種植1000座棚。三是“集體聯(lián)營(yíng)”。由食用菌研究院負(fù)責(zé)菌種引進(jìn)和科技培訓(xùn)，產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)生產(chǎn)菌棒，合作社和農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)種植，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)加工和銷(xiāo)售，涉及企業(yè)10家，農(nóng)戶(hù)300戶(hù)，種植800座棚。多方位的經(jīng)營(yíng)模式同時(shí)帶動(dòng)了天?？h個(gè)體經(jīng)濟(jì)跟產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

在采訪中，來(lái)自天?？h秀杰村香菇栽培戶(hù)的陳蓮女士說(shuō)道：“去年之前我都是在廣東、深圳的電子廠打工，每月最多的收入也就6000塊錢(qián)，抹去生活開(kāi)銷(xiāo)，基本存不了多少錢(qián)。去年偶然聽(tīng)村民說(shuō)我們天?？h食用菌個(gè)體栽培前景不錯(cuò)，便辭去外地工地，回老家這邊嘗試栽培香菇，一直到現(xiàn)在慢慢發(fā)展起來(lái)。我目前有6個(gè)大棚用來(lái)栽培香菇，還有5個(gè)大棚待栽培。目前6個(gè)大棚產(chǎn)菇的菌棒已經(jīng)打孔，就等周期讓它孵化長(zhǎng)菇。香菇在一年內(nèi)能長(zhǎng)四茬，預(yù)計(jì)一個(gè)大棚一年的香菇生產(chǎn)產(chǎn)量達(dá)到6000斤左右，銷(xiāo)售純利潤(rùn)一個(gè)大棚達(dá)到3萬(wàn)左右。政府政策上對(duì)我們農(nóng)戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)食用菌也有補(bǔ)貼，每袋香菇給予1.5元補(bǔ)助。通過(guò)兩年多不斷發(fā)展，自己的生活也好起來(lái)了，家里的老人孩子也隨時(shí)能照應(yīng)上?！?/p>

據(jù)悉，天?？h將著力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是加大菌棒供應(yīng)力度。通過(guò)督促菌棒生產(chǎn)企業(yè)、合作社加快生產(chǎn)進(jìn)度，從外地購(gòu)買(mǎi)菌棒等方式，保障菌棒供應(yīng)，確保完成今年全縣袋栽食用菌9000萬(wàn)袋的目標(biāo)任務(wù)。二是加強(qiáng)食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)課堂理論教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)相結(jié)合方式，針對(duì)食用菌種植戶(hù)開(kāi)展技能培訓(xùn)，讓群眾掌握科學(xué)的的種植技術(shù)，加快食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。三是加大項(xiàng)目爭(zhēng)取力度。積極爭(zhēng)取中央和省市級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，持續(xù)加大食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。鼓勵(lì)企業(yè)或合作社等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自建菌棒生產(chǎn)線和養(yǎng)菌房，提升現(xiàn)有產(chǎn)能。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)甘肅記者站 馬靜娜）