中國日報8月22日電 8月21日下午，中央廣播電視總臺大型紀(jì)錄片《舌尖上的中國（第四季）》在北京梅地亞中心舉辦宣推活動并進行直播，向現(xiàn)場嘉賓和收看直播的網(wǎng)友們介紹了第四季節(jié)目聚焦美食時空，及特殊拍攝手段等亮點，并釋放了有關(guān)“都來拍舌尖”融媒體活動的相關(guān)信息。

據(jù)本次宣推活動透露，《舌尖上的中國（第四季）》會將視線聚焦在與當(dāng)下中國人食物關(guān)聯(lián)最為密切的7個時空場景。借由它們，本季《舌尖上的中國》再次凝視我們自悠遠傳統(tǒng)中不斷更新的食物生產(chǎn)實踐，展現(xiàn)當(dāng)下中國人對食物的新認(rèn)知、新觀念、新審美。

總導(dǎo)演張涵冰在活動現(xiàn)場分享了更多細節(jié)?！熬唧w的場景不止7個，方寸之間景深無限。片中有充滿人情味與煙火氣的小切口，也有與時俱進，尋求永續(xù)發(fā)展的大智慧?！睆垖?dǎo)以洞庭湖湖區(qū)一處占地不到兩平方米，每年只運轉(zhuǎn)三四個月的“臘味熏房”為例，進一步表達了《舌尖上的中國（第四季）》用餐桌故事講述傳統(tǒng)，紀(jì)錄時代的核心創(chuàng)作觀念。張涵冰說：“無數(shù)頓難忘的一餐交織在一起，構(gòu)建起了中國人關(guān)于飲與食的集體文化記憶，這就是舌尖上的中國式溫情，也是世代中國人以食物為媒的處世哲學(xué)。籍由舌尖上的百姓智慧、中國方法，我們期待與大家一同見證，面向世界的中國式發(fā)展路徑中一個深具說服力的現(xiàn)實側(cè)面。”

在本季里，顯微攝影將賦予影像新的力量，為觀眾帶來感官與心靈的多重沖擊。以顯微攝影技術(shù)呈現(xiàn)的微觀圖片中，藍莓籽色彩鮮艷，布滿了精細的紋理，花椰菜的花序原基像被精心雕琢一般，冰菜葉片上特化的表皮細胞晶瑩剔透。微觀攝影組負(fù)責(zé)人、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)人文與社會科學(xué)學(xué)院副教授梁琰表示，顯微攝影為我們揭示的新世界是科學(xué)的，也是浪漫的。此次對食物的微觀呈現(xiàn)，不僅將美味視覺化，更為我們打開了一扇窗，去窺探大自然內(nèi)部的奇趣世界，甚至對常識帶來顛覆性的理解。

在此次宣推活動上， CCTV紀(jì)錄新媒體宣布，“都來拍舌尖”正式開啟面向全民的征集活動。活動現(xiàn)場，美食評論家董克平率先分享了他拍的一道川菜——怪味牛肉?！斑@道菜里，麻辣、甜、酸、香、咸、苦七味皆有，而且依次迭出，融匯出美妙滋味。這是一道見傳統(tǒng)、有創(chuàng)新、充分反映川菜復(fù)合味型的佳品。最值得一提的是，這道菜的創(chuàng)新之處在于——調(diào)味中增加了醪糟，醪糟也是四川小吃，讓回味中有了絲絲酒香，味道體驗更加豐富飽滿，美不勝嘗，回味無窮?！?/p>

您的手機里，是否也有珍藏的美食照片/視頻？它們訴說了怎樣的味蕾之旅和生活記憶？中央廣播電視總臺新媒體矩陣以及各大社交媒體平臺發(fā)出征集令，號召熱愛生活和美食的人即日起至2024年12月1日上午12：00，拿起手機、相機等工具，通過創(chuàng)作與美食有關(guān)的長/短視頻、原創(chuàng)音樂、配音解說、圖片攝影、創(chuàng)意海報、美食文創(chuàng)等形式來參與“都來拍舌尖”融媒體征集活動，分享自己的美食故事。創(chuàng)作者可在各大平臺上，帶話題詞#都來拍舌尖#來發(fā)布相關(guān)內(nèi)容，參與者不僅有機會獲得《舌尖上的中國》文創(chuàng)禮品，獲獎作品會在CCTV紀(jì)錄新媒體矩陣展播，更有機會被選入《舌尖上的中國（第四季）》正片里，與全球觀眾一起分享你的美食故事。