秘魯是南美洲隱藏的美食大國,多元的文化孕育出秘魯豐富的飲食。在這里,記者小彭品嘗到秘魯國民菜“安第斯烤牛柳”(Lomo Saltado),從原料到味道都與黑椒牛柳相似,這道菜正是中秘兩國飲食文化交融的生動見證。中國人在秘魯?shù)臍v史可以追溯至17世紀,后續(xù)的中國移民以及在秘魯出生的華裔遍布各個行業(yè),中餐文化在很大程度上影響了當?shù)仫嬍常椴冀诸^的中餐館“Chifa”便是最佳例證。
【責(zé)任編輯:萬月英】
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