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東西部協(xié)作和定點幫扶，讓距離幾千公里的上海和云南牽手在一起。上海發(fā)揮技術優(yōu)勢，助推云南產業(yè)優(yōu)化升級；深化產銷對接，拓展云南特產銷售市場……兩地協(xié)同發(fā)展，為云南增加了就業(yè)崗位、帶動了群眾增收，持續(xù)助力當?shù)剜l(xiāng)村振興。

西南邊陲，云南德宏傣族景頗族自治州，在這里“土生土長”30多年的芒市西山鄉(xiāng)村民唐弄蘭沒想到，有朝一日，自己竟會和一種名為茭白的江南植物打起交道。

“第一年種了103畝地，收入56萬元。”唐弄蘭說，種株和技術從上海來，種出的茭白再賣回到上海。這一來一回里，距離幾千公里的上海和云南，因為東西部協(xié)作和定點幫扶，牽手在一起。上海的技術與市場，為對口幫扶的云南全面振興鄉(xiāng)村持續(xù)助力。

充分發(fā)揮技術優(yōu)勢

產業(yè)升級助力增收

2018年1月，上海市青浦區(qū)農業(yè)農村委員會農田建設管理科科長懷向軍坐上了飛往云南的航班。作為上海援滇干部，懷向軍來到云南后擔任的職務是德宏州隴川縣扶貧辦副主任。

到云南后不久，懷向軍發(fā)現(xiàn)，德宏晝夜溫差大、水資源豐富、生態(tài)環(huán)境好，“當?shù)刂饕N植甘蔗、大米，農產品的質量很好，但市場附加值不算很高。”

為了讓當?shù)厝罕姭@得穩(wěn)定增收的渠道，在開展農村道路、房屋等基礎設施建設、修繕的同時，懷向軍和同事們也開始思考，如何才能讓德宏優(yōu)質的氣候、土壤等產生更大的經濟效益？

在懷向軍的老家青浦，特產“練塘茭白”以味道清新、口感爽脆著稱，是上海家喻戶曉的優(yōu)質蔬菜品牌。整個練塘鎮(zhèn)近年茭白的年均種植面積約2.7萬畝，在市場上供不應求，畝均產值超過1萬元。

“德宏也有茭白，但個頭小、肉質灰，基本沒人吃。”懷向軍覺得，上海有優(yōu)良的種株培育技術，如果能在云南富饒的土地上種出同樣高品質的茭白，肯定也能受到市場歡迎。

說干就干。在援滇干部的推動下，來自上海青浦、精挑細選的茭白種株種在了德宏的水田里，首批試種的20畝長勢良好。采收期到了，從田里拔出茭白，剝開葉子，清水一沖，清甜爽脆。德宏產的茭白不僅在品相、口感上不輸練塘茭白，而且種植期更短、采收期更長。

“特別是冬天，長三角地區(qū)的茭白市場處于空缺期，而德宏茭白卻已開始采收。較低的種植成本讓德宏茭白價格優(yōu)勢明顯，市場前景非常好。”懷向軍說。

在援滇干部和當?shù)仄髽I(yè)的大力推廣下，目前，德宏茭白種植面積達到2500余畝，帶動當?shù)亟?00戶群眾增收約2000萬元。

“我一開始在企業(yè)打工，看茭白賣得這么好，就自己干了。”茭白的熱銷激發(fā)了唐弄蘭的創(chuàng)業(yè)熱情。貸款40萬元，一口氣承包了100多畝地，第一年就盈利18萬元，“茭白的種株是免費的，成熟之后也有人來收購，兩頭都不用操心。”

茭白，是上海利用技術優(yōu)勢推動云南農特產品發(fā)展的一個縮影。松江區(qū)農業(yè)技術推廣中心與西雙版納傣族自治州農業(yè)科學研究所簽訂技術協(xié)作協(xié)議，把松江大米種在了西雙版納的水田里；臨滄雙江，溫暖的氣候適合大閘蟹養(yǎng)殖，在上海崇明區(qū)推動下，當?shù)匕l(fā)展蟹稻共生，反季節(jié)銷售，預計每畝利潤超過4000元……幫助云南培養(yǎng)壯大村集體經濟，一直是上海對口幫扶的重點方向。其中，技術優(yōu)勢發(fā)揮了重要作用。

全力促進產銷對接

云南特產走俏上海

鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉(xiāng)村振興，離不開產業(yè)發(fā)展，更離不開市場，特別是消費終端的支撐。

“為提高對口幫扶地區(qū)產品的標準化程度，促進產銷對接，上海提出‘改造生產鏈、打通流通鏈、提升價值鏈’的工作思路。”上海市政府合作交流辦主任姚海說，對于對口幫扶地區(qū)的產品，要提高商品化程度，變資源優(yōu)勢為發(fā)展優(yōu)勢。

2018年到2020年，上海連續(xù)舉辦3屆對口幫扶地區(qū)特色商品展銷會。不少云南的“山貨”“土貨”被帶火，成了市民眼中的“好貨”。僅2018年，上海全市各區(qū)開展的“云品進社區(qū)、萬家?guī)腿f戶”愛心禮包銷售活動的銷售額就達6000多萬元。

“想要形成長效支撐，關鍵是要保證產品的規(guī)范生產、便利流通，同時還要樹立品牌形象。”在滇3年，懷向軍和同事們在德宏州建立了“上海市市外蔬菜主供應基地”，采取“公司+基地+農戶”模式，帶動2000多戶農民參與蔬菜種植，共向上海輸送蔬菜超過2萬噸。

上海幫扶干部通過改造生產鏈，在對口地區(qū)建立30多個外延基地，針對種植、分揀、加工等環(huán)節(jié)進行全方位指導。通過打通流通鏈，穩(wěn)步推進市級消費幫扶陣地建設；通過提升價值鏈，遴選認定8大類280款對口地區(qū)特色產品，形成“百縣百品”特色產品名錄，助力提升產品的知名度和美譽度。

上海蔬菜集團幫助云南牟定培育蠶豆產業(yè)，種植面積達到1.5萬畝，年產量1.2萬噸，產值7200萬元，成為該縣支柱產業(yè)；幫助云南文山壯族苗族自治州建立蔬菜生產基地，創(chuàng)造了硯山蔬菜走俏上海、遠銷廣州的佳話……

“在上海，云南蔬菜非常有名。”上海蔬菜集團黨委副書記、副總裁顧正斌說。下一步，集團將融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化與幫扶地區(qū)產銷對接，持續(xù)提升規(guī)模和水平，“把邊遠山區(qū)農產品產業(yè)化，提升商業(yè)價值，幫助那里的老百姓增收。”

優(yōu)勢互補協(xié)同發(fā)展

幫扶項目增加就業(yè)

結束3年援滇，懷向軍今年年初回到了上海，但他仍然關注滬滇兩地的協(xié)作發(fā)展。在他看來，如果能真正利用好兩地資源、協(xié)同發(fā)展，可以實現(xiàn)雙向共贏。

云南臨滄耿馬傣族佤族自治縣，區(qū)位優(yōu)勢明顯。“這里氣候濕潤，有得天獨厚的光、溫、水、熱資源。”上海援滇干部、耿馬縣副縣長陶政江介紹，近年來，耿馬的甘蔗、橡膠、茶葉、核桃等特色產業(yè)發(fā)展迅猛。目前，耿馬境內種植甘蔗41萬畝、天然橡膠63萬畝、茶葉11萬畝、蔬菜15萬畝。

作為產糖大縣，耿馬的榨糖產業(yè)每年會產生40多萬噸廢蔗渣。過去，大部分廢蔗渣只能通過焚燒、堆肥等方式處理，經濟價值低、環(huán)境污染大，但蔗渣中的纖維素和木質素卻是可以被利用的工業(yè)原料。

通過“滬滇協(xié)作”的牽線搭橋，上海綠賽可實業(yè)有限公司到耿馬洽談合作事宜。企業(yè)多次對耿馬的區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦、投資環(huán)境等方面進行論證分析。在援滇干部的積極努力下，工廠正式掛牌，生產線開機，提供穩(wěn)定就業(yè)崗位70余個，員工月工資平均4000余元。

“對蔗渣進行精深加工利用，生產過程符合綠色環(huán)保要求，產品符合食品安全管理要求。”陶政江說，蔗渣做成的可降解餐具，使用后埋于地下，常溫3—6個月即可降解，變成有機肥回歸自然。

在龍頭企業(yè)帶動下，耿馬綠色食品工業(yè)園區(qū)拔地而起，開發(fā)了“糖產品、蔗渣、糖蜜、濾泥、蔗葉蔗梢綜合利用及其他”的“5+N”條產業(yè)鏈，初步形成了產業(yè)鏈完整、科技創(chuàng)新能力強、帶動農戶增收多的優(yōu)勢產業(yè)集群，實現(xiàn)了產業(yè)帶動區(qū)域經濟的發(fā)展。

依托產業(yè)發(fā)展，用甘蔗葉、蔗梢生產畜牧青貯飼料，耿馬還大力發(fā)展蔗梢養(yǎng)牛。目前，耿馬通過“蔗、畜、沼”循環(huán)發(fā)展模式已帶動養(yǎng)殖戶1.8萬戶8.1萬人，人均月收入達3020元。

上海的幫扶給云南鄉(xiāng)村振興拓展了新空間。下一步，雙方將實現(xiàn)優(yōu)勢互補、雙向賦能，深化產業(yè)合作，促進市場互通，推動滬滇合作譜寫新篇章。