中國(guó)日?qǐng)?bào)2月22日長(zhǎng)沙訊 2月21日，以“時(shí)代人才、技藝創(chuàng)新、技能報(bào)國(guó)”為主題的2023“松雅湖商圈”美食消費(fèi)節(jié)暨第三屆中國(guó)青年名廚精英賽（華中賽區(qū)）在長(zhǎng)沙縣拉開(kāi)帷幕。中國(guó)青年名廚精英賽作為一場(chǎng)國(guó)家級(jí)賽事，以青年名廚為參賽對(duì)象，向全世界傳播飲食文化，傳承、交流并增進(jìn)不同飲食地域間的交流融合。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自湖南、湖北、河南三地150余位優(yōu)秀廚師在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作菜品。餐飲行業(yè)專(zhuān)家、湘菜泰斗等組成專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)，秉持公正、公開(kāi)的原則進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。最終評(píng)選出了30個(gè)特金獎(jiǎng)、3個(gè)三等獎(jiǎng)、2個(gè)二等獎(jiǎng)、1個(gè)一等獎(jiǎng)。同時(shí)，為更好地展示餐飲文化的多樣美，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立20多個(gè)精致展位以供來(lái)自全國(guó)各地的知名餐飲企業(yè)參展。

啟動(dòng)儀式上，長(zhǎng)沙縣人民政府與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方就湘商回歸和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、長(zhǎng)沙縣地標(biāo)美食培育和認(rèn)定、長(zhǎng)沙縣優(yōu)質(zhì)食材推廣應(yīng)用等方面開(kāi)展戰(zhàn)略合作。

長(zhǎng)沙縣積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“湘品出湘”，以擴(kuò)大食材銷(xiāo)售，促進(jìn)縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)地標(biāo)美食品牌升級(jí)，促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和豐富經(jīng)驗(yàn)。長(zhǎng)沙縣與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將助力長(zhǎng)沙縣本土美食、特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，讓區(qū)域特色美食文化、特色食材為大眾熟知，加快區(qū)域餐飲企業(yè)全國(guó)擴(kuò)張的步伐。

據(jù)悉，此前長(zhǎng)沙縣已陸續(xù)開(kāi)展抖音、云閃付消費(fèi)券發(fā)放、2023年長(zhǎng)沙縣“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”新春交流會(huì)、知名企業(yè)集體迎春大放價(jià)、抖音本地生活商家課程培訓(xùn)等多項(xiàng)促消費(fèi)活動(dòng)，加大助企紓困力度，幫扶本地餐飲企業(yè)回歸正軌，提振消費(fèi)信心，迎來(lái)2023年促消費(fèi)開(kāi)門(mén)紅。（中國(guó)日?qǐng)?bào)湖南記者站 馮志偉 朱友芳）