昨日，端午特別節(jié)目《碧水長(zhǎng)歌頌端陽(yáng)》中一首法國(guó)童謠《如果我去中國(guó)》爆火互聯(lián)網(wǎng)，中華民族和平友好的民族性格、張開雙臂擁抱世界的善意，造就了法國(guó)小朋友心中對(duì)中國(guó)的描摹和向往——去參觀故宮、長(zhǎng)城、兵馬俑、少林寺；去撫摸大熊貓，觀看龍舟賽，攀登珠穆朗瑪峰；去上海、拉薩、桂林游玩......中法小朋友隔空合唱，溫暖了這個(gè)端陽(yáng)，也再一次演繹了跨越山海的美美與共、世界大同。

中法兩國(guó)的友誼與文化交流源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在18世紀(jì)，法國(guó)就依托東方航線與中國(guó)頻繁開展經(jīng)濟(jì)、文化往來(lái)，并形成一股從皇室貴族、知識(shí)分子到平民百姓接近中國(guó)、了解中國(guó)、學(xué)習(xí)中國(guó)的浪潮。

2023年4月，在中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平和法國(guó)總統(tǒng)馬克龍共同見證下，故宮博物院與凡爾賽宮簽署“凡爾賽宮與紫禁城”展覽協(xié)議。

展覽以17世紀(jì)下半葉至18世紀(jì)末中法兩國(guó)間的外交、文化和藝術(shù)交流為主題，從繪畫、藝術(shù)品、室內(nèi)裝飾、建筑、園林、文學(xué)、音樂等諸多方面展現(xiàn)中國(guó)文化對(duì)法國(guó)宮廷和上流社會(huì)的巨大吸引力，以及中國(guó)藝術(shù)帶給法國(guó)藝術(shù)家和知識(shí)分子的創(chuàng)作靈感。

18世紀(jì)的法國(guó)為何會(huì)興起“中國(guó)熱”？中國(guó)文化藝術(shù)對(duì)法國(guó)人民日常生活產(chǎn)生了哪些影響？近日，“道中華”專訪了華南理工大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院講師劉禹。

記者：18世紀(jì)，風(fēng)靡法國(guó)的“中國(guó)熱”因何而起？

劉禹：13世紀(jì)以前，東西方通過絲綢之路進(jìn)行貿(mào)易交流。歐洲的一些商人和旅行家來(lái)到中國(guó)，撰寫了有關(guān)中國(guó)的著作。其中最著名的是意大利威尼斯商人馬可·波羅，很多歐洲人通過他寫的《馬可·波羅游記》了解了中國(guó)。

16世紀(jì)，東方航線開通后，來(lái)自中國(guó)的瓷器、漆器、絲綢、茶葉開始走進(jìn)歐洲人的日常生活。17世紀(jì)，歐洲“漢學(xué)”研究也蓬勃發(fā)展，內(nèi)容涵蓋了政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、風(fēng)俗等領(lǐng)域。

18世紀(jì)，歐洲啟蒙運(yùn)動(dòng)階段，伏爾泰等思想家以中國(guó)的政治實(shí)踐作為改變法國(guó)社會(huì)困局的理論依據(jù)，以中國(guó)為樣本進(jìn)行學(xué)習(xí)和模仿，在歐洲掀起了持續(xù)一個(gè)世紀(jì)的“中國(guó)熱”。

法國(guó)王室對(duì)“中國(guó)熱”起了推波助瀾的作用。1698年3月，一艘名為“安菲特利特號(hào)”的商船從法國(guó)西南部的拉羅謝爾港出發(fā)，抵達(dá)廣州。兩年后的夏日，首次完成中國(guó)之旅的“安菲特利特號(hào)”回到法國(guó)，帶回瓷器、漆器和餐具等各種商品。之后，中國(guó)商品首次在法國(guó)拍賣，絲綢獲準(zhǔn)在法國(guó)銷售，船貨中的181箱瓷器在法國(guó)熱賣。一時(shí)間，中國(guó)商品在法國(guó)風(fēng)頭無(wú)兩，甚至出現(xiàn)了專門的術(shù)語(yǔ)“中國(guó)器物熱”（le lachinage）來(lái)指代這一風(fēng)潮。

法國(guó)頻繁與中國(guó)開展經(jīng)濟(jì)、文化往來(lái)，并形成了一個(gè)自上而下的接近中國(guó)、了解中國(guó)、學(xué)習(xí)中國(guó)的浪潮。

▲路易十四收藏的明朝白玉杯。（圖片來(lái)源：澎湃新聞網(wǎng)）

從法國(guó)國(guó)王亨利四世到路易十六，從貴族到富商巨豪，都熱衷于中國(guó)藝術(shù)品的收藏。在高額的商業(yè)利潤(rùn)及“中國(guó)熱”的帶動(dòng)下，法國(guó)本地廠商開始生產(chǎn)中國(guó)主題相關(guān)產(chǎn)品，同時(shí)實(shí)行嚴(yán)密的行會(huì)制度，給予相關(guān)行會(huì)內(nèi)藝術(shù)家創(chuàng)作、銷售藝術(shù)作品的特權(quán)。所有產(chǎn)品的圖案、圖像，都必須由行會(huì)內(nèi)藝術(shù)家完成畫稿創(chuàng)作，經(jīng)授權(quán)才能生產(chǎn)。因此，大量法國(guó)藝術(shù)家參與到“中國(guó)風(fēng)”繪畫創(chuàng)作中來(lái)，包括華托、布歇、于埃、皮耶芒等藝術(shù)大家。由讓·蓋拉爾（Jean Guérard）繪制的“安菲特利特號(hào)”商品拍賣會(huì)的水彩畫，現(xiàn)藏于盧浮宮博物館。

記者：18世紀(jì)法國(guó)藝術(shù)創(chuàng)作的“中國(guó)風(fēng)”有哪些典型體現(xiàn)？

劉禹：18世紀(jì)法國(guó)的“中國(guó)風(fēng)”繪畫種類主要有鑲板畫、版畫、油畫等。

以鑲板裝飾的房間當(dāng)時(shí)被視為身份與地位的象征。雕花鎏金的木質(zhì)鑲板構(gòu)成了房間的基礎(chǔ)裝飾，鑲板畫嵌在其中。1708—1716年，讓·安東尼·華托（Jean Antoine Watteau）在巴黎近郊的米埃特堡“中國(guó)房間”繪制了30幅“中國(guó)風(fēng)”鑲板畫，在法國(guó)產(chǎn)生了巨大轟動(dòng)。

▲香舒芒城堡里的中國(guó)房間。

版畫是“中國(guó)風(fēng)”繪畫最重要的表現(xiàn)形式之一。法國(guó)洛可可藝術(shù)大家弗朗索瓦·布歇（Fran ois Boucher）臨摹華托畫作，投身“中國(guó)風(fēng)”繪畫創(chuàng)作。他創(chuàng)作的“中國(guó)風(fēng)”版畫流傳至歐洲各個(gè)角落，成為歐洲“中國(guó)風(fēng)”創(chuàng)作的重要范本。

說(shuō)到油畫，最為著名的作品是布歇為博韋皇家壁毯廠繪制的“中國(guó)風(fēng)”壁毯。1742—1745年間，布歇?jiǎng)?chuàng)作并繪制了10幅布面油畫作品，從國(guó)之祥和、鄰里之享樂、家之和睦三個(gè)視角，畫出一幅幅理想中富庶華美的中國(guó)場(chǎng)景，在歐洲人眼中構(gòu)建起了全方位、立體式的中國(guó)形象。這套畫作后來(lái)被譽(yù)為18世紀(jì)歐洲“中國(guó)風(fēng)”的代名詞。博韋皇家壁毯廠選取其中六幅作品進(jìn)行了生產(chǎn)，這些掛毯也成為其他廠家紛紛參考仿制和復(fù)制的對(duì)象。1759年，路易十五將一套六件壁毯通過傳教士贈(zèng)送給乾隆皇帝，成就了一次非凡的文化交流。

▲布面油畫《中國(guó)集市》布歇繪。

▲絲毛掛毯《中國(guó)市集》，布歇繪，現(xiàn)藏于鹿特丹博伊曼斯·范伯寧恩美術(shù)館。

記者：這些“中國(guó)風(fēng)”創(chuàng)作都有哪些特點(diǎn)？

劉禹：法國(guó)藝術(shù)家在“中國(guó)風(fēng)”畫作中塑造的中國(guó)形象、述說(shuō)的中國(guó)故事，成為18世紀(jì)法國(guó)及歐洲各地藝術(shù)家學(xué)習(xí)的對(duì)象。

法國(guó)“中國(guó)風(fēng)”畫作以描繪社會(huì)生活、風(fēng)俗習(xí)慣來(lái)展現(xiàn)中國(guó)形象。畫作中，中國(guó)社會(huì)物產(chǎn)豐富、人民衣食無(wú)憂、生活悠閑愜意，這樣的盛世景象也符合法國(guó)人對(duì)美好生活的期待和愿望。

例如，華托在畫作中開始重點(diǎn)描繪不同身份、不同職業(yè)中國(guó)人的日常生活；布歇以生產(chǎn)勞作、相夫教子等作為自己畫作的主題，細(xì)致地呈現(xiàn)中國(guó)風(fēng)俗；于埃對(duì)中國(guó)人勞作生產(chǎn)的情景進(jìn)行了系列化創(chuàng)作。

▲布面油畫《中國(guó)捕魚》布歇繪。

此外，“中國(guó)風(fēng)”畫作中還大量描繪優(yōu)美的自然風(fēng)光，通過大量樹木花草，搭配中式建筑和家具，凸顯出濃厚的東方情調(diào)。女性本應(yīng)在室內(nèi)梳妝打扮的場(chǎng)景，也被放在“中國(guó)花園”這種充滿鳥語(yǔ)花香的自然環(huán)境中。布歇和于埃還在畫面中加入了大量人與動(dòng)物的互動(dòng)情節(jié)。在大自然場(chǎng)景的搭配下，畫面充滿安樂悠閑、浪漫柔情的自然情調(diào)。

▲布面油畫《中國(guó)花園》布歇繪。

“中國(guó)風(fēng)”畫作中還有系列化的中國(guó)人物形象。由于東方生活樣態(tài)豐富多元，法國(guó)藝術(shù)家在創(chuàng)作中國(guó)人物形象的時(shí)候，采用了一定臉譜化的藝術(shù)表現(xiàn)形式。畫中人物均穿著中式長(zhǎng)袍，表現(xiàn)出輕松、愉悅，有時(shí)也有點(diǎn)幽默的狀態(tài)：女性鵝蛋圓臉、鳳眼、柳眉，梳著發(fā)髻，身著斜襟長(zhǎng)裙；男性頭戴草帽、留著八字胡須，光頭結(jié)辮或帶圓錐形帽子；老人則身穿長(zhǎng)袍，頭發(fā)束鬢、白須長(zhǎng)眉；兒童均為光光的頭上留著羊角辮或發(fā)髻。

記者：中國(guó)藝術(shù)文化的廣泛流傳，對(duì)法國(guó)人民日常生活產(chǎn)生了哪些影響？

劉禹：中國(guó)藝術(shù)文化西傳至法國(guó)所帶來(lái)的影響，包括工藝的革新、審美的轉(zhuǎn)變和生活方式的改變。

瓷器和漆器是最令歐洲人心動(dòng)的中國(guó)物品。由于歐洲本土沒有與之相仿的生產(chǎn)體系，制瓷、制漆成為歐洲人必須攻克的技術(shù)難題。

早在16世紀(jì)，歐洲就開始嘗試燒制硬瓷，但18世紀(jì)初才在德累斯頓誕生第一件本土的硬質(zhì)瓷器。法國(guó)在未發(fā)現(xiàn)高嶺土的情況下，以退為進(jìn)，先發(fā)展軟瓷技術(shù)，再?gòu)闹袊?guó)景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)了硬質(zhì)瓷器的生產(chǎn)技術(shù)。法國(guó)制瓷工藝的革新，也讓更多制作精美的法國(guó)制“中國(guó)風(fēng)”瓷器得以進(jìn)入尋常百姓家。

▲依照皮耶芒畫稿制作的“中國(guó)風(fēng)”瓷器，塞夫勒瓷廠1770年代生產(chǎn)。

東方航線開通后，歐洲開始利用樹膠、蟲膠仿制中國(guó)漆器。到18世紀(jì)，馬丁兄弟制作的“馬丁漆”成為歐洲漆器的代名詞，他們?yōu)榉▏?guó)王室裝飾室內(nèi)、制作家具。一向夸贊中國(guó)的伏爾泰稱“馬丁漆”可以與中國(guó)漆藝相媲美。

中國(guó)藝術(shù)文化的西傳，在審美趣味上深深影響了法國(guó)人。東方的植物、動(dòng)物大量出現(xiàn)在法國(guó)的絲織品上，中國(guó)的瓷器作為裝飾出現(xiàn)在法國(guó)室內(nèi)空間的很多角落，甚至象征青花的藍(lán)白配色也成為法國(guó)室內(nèi)裝飾、家具、畫作最流行的配色。

▲崔西城堡“中國(guó)房間”中的馬丁漆柜和布歇單彩畫，貝桑松美術(shù)與考古博物館2019年舉辦的“布歇的中國(guó)夢(mèng)”展覽現(xiàn)場(chǎng)。

而最典型的審美轉(zhuǎn)變莫過于洛可可風(fēng)格的產(chǎn)生。洛可可風(fēng)格的流行時(shí)期與“中國(guó)風(fēng)”基本吻合，眾多洛可可藝術(shù)大師參與了“中國(guó)風(fēng)”作品的創(chuàng)作。歐洲藝術(shù)史界普遍認(rèn)為，洛可可藝術(shù)風(fēng)格是在中國(guó)的影響下形成的。

中國(guó)的藝術(shù)文化也潛移默化改變著法國(guó)人的日常生活方式。1684年，路易十四在凡爾賽宮接見柏應(yīng)理（Philippe Couplet）神父以及隨行的中國(guó)少年沈福宗。宴會(huì)上，路易十四不僅收到了拉丁文版《四書》的直譯手稿，還向沈福宗學(xué)習(xí)了筷子的使用方法。從此，法國(guó)貴族頻頻身著中國(guó)裝飾現(xiàn)身各種舞會(huì)，甚至模仿中國(guó)習(xí)俗乘坐轎子。有關(guān)中國(guó)題材的戲劇也成為法國(guó)宮廷和民間喜愛的娛樂消遣節(jié)目。

東方的神秘飲品“茶”，在18世紀(jì)也成為法國(guó)人的生活必需品。眾多文獻(xiàn)中記載著法國(guó)開設(shè)的茶館，在同時(shí)期的畫作中，茶、茶杯、茶壺也成為必不可少的時(shí)尚元素。

受訪者簡(jiǎn)介：

　　劉禹，華南理工大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院講師、美術(shù)學(xué)博士。