中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)4月1日電 據(jù)美國(guó)零售聯(lián)合會(huì)預(yù)計(jì)，今年美國(guó)人在復(fù)活節(jié)巧克力上的花費(fèi)將大幅減少。一方面，受氣候變化影響，全球可可豆產(chǎn)量銳減，進(jìn)而推高可可豆價(jià)格；另一方面，通貨膨脹導(dǎo)致能源、運(yùn)輸?shù)瘸杀静粩嗌蠞q。面對(duì)成本壓力，美國(guó)多個(gè)品牌的巧克力自去年起就開(kāi)始漲價(jià)，而美國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)不斷上漲的價(jià)格感到厭倦。

據(jù)福克斯新聞網(wǎng)（Fox news）報(bào)道，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，繼2023年大漲60%后，可可豆期貨價(jià)格自2024年初以來(lái)已經(jīng)翻了一倍。

全球三分之二可可豆都產(chǎn)自西非。國(guó)際可可組織上月報(bào)告稱(chēng)，由于西非天氣條件不佳，可可豆今年的產(chǎn)量下降了11%。

據(jù)《財(cái)富》雜志（Fortune）官網(wǎng)報(bào)道，許多西非農(nóng)民將可可豆產(chǎn)量下降歸咎于氣候變化。可可樹(shù)只能種植在赤道附近，對(duì)天氣變化極為敏感。

與此同時(shí)，據(jù)哥倫比亞廣播公司新聞網(wǎng)（CBS news）報(bào)道，糖的期貨價(jià)格也在上漲，2023年上漲2.7%，2024年以來(lái)漲幅更是達(dá)到了近8%。

巧克力巨頭好時(shí)和零食巨頭億滋公司正在將成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。好時(shí)的凈利潤(rùn)率從2022年的15.8%提高到2023年的16.7%，億滋的凈利潤(rùn)率從2022年的8.6%提高到2023年的13.8%。

好時(shí)公司的巧克力產(chǎn)品去年全面漲價(jià)，理由是通脹率飆升，并表示在2024年初已進(jìn)一步上調(diào)部分食品價(jià)格。

好時(shí)和億滋在剛剛過(guò)去的幾個(gè)季度都宣布銷(xiāo)售額下滑，因?yàn)橄M(fèi)者厭倦了價(jià)格上漲。好時(shí)公司2023年四季度的銷(xiāo)量下降6.6%，并在今年2月份宣布裁員。

美國(guó)零售聯(lián)合會(huì)的最新調(diào)查顯示，美國(guó)人在復(fù)活節(jié)巧克力蛋和巧克力兔上的花費(fèi)將從2023年的33億美元（人均26.31美元）降至2024年的31億美元（人均24.78美元），降幅可能會(huì)達(dá)到6%。

美國(guó)麻省伊斯頓市百年家族企業(yè)希利亞德巧克力的董事長(zhǎng)梅根·德克表示，盡管今年的生意沒(méi)有受影響，但是長(zhǎng)期成本上漲和原料供應(yīng)減少的前景“很可怕”。

（編譯：陳丹妮  審核：董靜、韓鶴）